Veganské jídlo ****************************************************************************************** * ****************************************************************************************** Všechny naše veganské jídla připravujeme z přírodních surovin, bez mléčných výrobků, masa živočišných složek. Vaříme pouze z produktů, které splňují normy, a klademe důraz na kvali suroviny, které jsou plně bez alergenů a zaměřené na udržitelný rozvoj. Sami kuchaři si př veganskou majonézu. Kromě vaření dostali kuchaři i školení, proč není bezmasé jídlo plnoho za maso. Jak pracovat s TOFU, představení i jiných surovin bez alergenů (hraška, smotana b součástí jídla). Zde je několik klíčových potravin, které používáme při přípravě našich jídel: Ideální veganská alternativa klasického sýra, jejíž výrazná chuť a vůně osloví každého. Či receptura na bázi kokosového oleje, bez lepku a laktózy. Obohaceno o vitamin B12. Tahle alternativa smetany z čočkové bílkoviny a rostlinných olejů umožňuje všestranné využ studených pokrmech. Sója je jedním z nejoblíbenějších zdrojů rostlinných bílkovin. Obsahuje všechny esenciální a je také důležitým zdrojem vápníku a vlákniny. Navzdory vysokému obsahu živin obsahuje to kalorií, a je proto vhodné pro redukční dietu. Přijďte ochutnat naše veganské jídlo do našich menz. Každý den nabídku najdete zde [ URL " kamweb.ruk.cuni.cz/webkredit/Ordering/Menu"]